Elegia del Nuovo Birrificio Nicese

Prodotta a Nizza Monferrato (AT) dall'azienda Nuovo Birrificio Nicese, Elegia è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira grossomodo alla categoria delle Belgian Blond Ale, stile che incorpora birre di stampo belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo quotidiano. In aggiunta però Elegia presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti speciali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, miele e agrumi e in secondo piano pennellate riconducibili a cereali, spezie e terra.