Signorina Silvani del birrificio Ofelia

Prodotta a Sovizzo (VI) dall'azienda Ofelia, Signorina Silvani è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,9%. Trae ispirazione dalla categoria delle Dubbel, storiche birre belghe, nate nel Medioevo all'interno dei monasteri e riprodotte a metà del XIX secolo dopo l'era napoleonica. Nel profilo aromatico si ritrovano note di datteri, prugna, uva sultanina, spezie e caramello e successivamente pennellate assimilabili a miele di castagno e tostato.