Una Birra per Due del birrificio Ofelia

Prodotta a Sovizzo (VI) dall'azienda Ofelia, Una Birra per Due è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,3%. Prende vagamente a modello la categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, espressione con cui si indicano birre realizzate tradizionalmente per il periodo natalizio e generalmente caratterizzate da un gusto ricco e pieno e un tenore alcolico elevato. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Brown Ale, incarnazione moderna di antiche birre della Gran Bretagna, caratterizzate da uno spiccato profilo maltato, ma senza i toni torrefatti di Porter e Stout. È brassata inoltre con l'impiego di caffè e cacao. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di cacao e caffè, oltre a note di caramello e nocciole. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di frutti di bosco, cioccolato e agrumi, mentre al gusto regala sensazioni per certi versi riconducibili alle festività e all'inverno.