Aldina del birrificio Officina del Baccano

Ispirata alle birre stagionali della Vallonia, rustica quanto basta. Colore dorato carico, leggermente velata con abbondate schiuma. Al naso, si presenta con moderati esteri fruttati tendenti all’agrumato, alla base sentori speziati ed erbacei dati dal grist di cereali variegato. Al palato l’ingresso è secco e rinfrescante, l’amaro è presente ma non invadente, al retro olfatto tornano tutti i sentori percepiti al naso e un accenno di piccantezza.