Vila Irene del birrificio Oitava Colina

Vila Irene (5%) è una birra di Oitava Colina, produttore con sede a Lisboa in Portogallo. Si ispira alla tipologia delle Kölsch, antiche produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine dell'Ottocento per contrastare la costante ascesa delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, miele e crosta di pane e successivamente pennellate riconducibili a erba tagliata, fiori, spezie e mela.