Vila Rodrigues del birrificio Oitava Colina

Vila Rodrigues è una produzione di Oitava Colina, marchio operante a Lisboa in Portogallo. Si ispira vagamente alla categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, creazioni nate negli Stati Uniti in tempi recenti, nelle quali il classico ventaglio aromatico delle American IPA si unisce al contributo cromatico dei malti scuri, senza note tostate in evidenza. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a cioccolato, caramello ed erba tagliata.