Oude Geuze del birrificio Oud Beersel

Prodotta da Oud Beersel, azienda di Beersel (Belgio), Oude Geuze è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Gueuze, blend di diverse annate di Lambic (generalmente tre) che si contraddistingue per il classico profilo "selvaggio" e acido delle fermentazioni spontanee, ma con una certa eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di aceto, cuoio, legno, metallo, limone e cantina e in un secondo momento tendenze riconducibili a fiori, rabarbaro, albicocca e cereali.