Santu Nigora del birrificio P3 Brewing

Santu Nigora (6,8%) è una birra di P3 Brewing, produttore con sede a Sassari (SS). Si ispira alla categoria delle Scotch Ale, storiche birre della scuola brassicola scozzese, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto premium del birrificio, spesso destinato ai mercati stranieri. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e nocciole e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a frutta secca, uva sultanina, affumicato e prugna.