Zinzura del birrificio P3 Brewing

Zinzura è una produzione di P3 Brewing, marchio attivo dal 2012 e operante a Sassari (SS). Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a tostato, caramello e spezie.