Parsifal 0 Alcol (0%) è una birra di Parsifal, produttore con sede a San Raffaele Cimena (TO). Prende a modello la tipologia delle Analcoliche, generica denominazione che indica birre analcoliche, realizzate con diverse soluzioni. Le peculiarità organolettiche mostrano gli elementi tipici dello stile di appartenenza.