Prodotta a Saluzzo (CN) dall'azienda Pausa Café, Taquamari è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Alternative Grain, generica denominazione che indica birre contraddistinte da un'alta percentuale di cereali e grani alternativi in aggiunta all'orzo maltato. Le peculiarità organolettiche evidenziano gli elementi tipici dello stile di appartenenza.