Hommel Bier (5,9%) è una birra di Perennial, produttore con sede a St Louis negli Stati Uniti d'America. Prende a modello la tipologia delle Belgian Blond Ale, stile che incorpora birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo quotidiano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, agrumi e miele e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a cereali, terra e spezie.