Goslar 1826 del Piccolo Birrificio Clandestino

Prodotta a Livorno (LI) dall'azienda Piccolo Birrificio Clandestino, Goslar 1826 è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Si ispira alla tipologia delle Gose, antiche birre di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con il ricorso a sale, lattobacilli e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali, spezie, sale e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a pera.