Prodotta da Plotegher di Besenello (TN), Nevik è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle Belgian Dark Strong Ale, tradizionali birre scure del patrimonio brassicolo belga, in cui spicca un ventaglio aromatico ricco e complesso e un contenuto alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, uva sultanina, frutti di bosco, caramello e prugna e in un secondo momento pennellate riconducibili a pane di segale e fiori.