ØL del birrificio Plotegher

Prodotta da Plotegher di Besenello (TN), ØL è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Vienna, antico stile associato alla città di Vienna e prodotto per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher, identificato da birre ambrate mediamente alcoliche, tendenzialmente maltate e relativamente secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, crosta di pane e cereali e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a tostato, caramello e fiori.