Valkirija (5%) è una birra di Plotegher, produttore con sede a Besenello (TN). Si ispira alla tipologia delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia (Baviera settentrionale), caratterizzate da aroma fragrante, gusto bilanciato, profilo rustico ed elevata bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, erba tagliata e spezie e in un secondo momento tendenze assimilabili a cereali e fiori.