Whisky Porter del birrificio Plotegher

Prodotta a Besenello (TN) dall'azienda Plotegher, Whisky Porter è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Si ispira grossomodo alla categoria delle Porter, antiche birre scure nate a Londra all'inizio del 1700 e poi diventate popolari all'estero e in patria nel corso del 1800, prima di estinguersi nel secondo dopoguerra ed essere riproposte in tempi recenti. In aggiunta tuttavia Whisky Porter è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, caramello, legno, biscotto e tostato e successivamente sfumature riconducibili a nocciole, terra e cioccolato.