La Touche del birrificio Podere La Berta

La Touche è una produzione di Podere La Berta, marchio attivo dal 2015 e operante a Brisighella (RA). Prende a modello la tipologia delle Tripel, antico stile proprio della abbazie trappiste del Belgio, nel quale rientrano birre chiare molto forti, ma anche facili da bere, ben attenuate e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, spezie, agrumi e albicocca e successivamente pennellate assimilabili a cereali, miele, banana e fiori.