Vècc Apricot del birrificio Podere La Berta

Prodotta da Podere La Berta di Brisighella (RA), Vècc Apricot è una birra dal tenore alcolico medio. Prende grossomodo a modello la categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, composto da birre semplici da bere, molto dissetanti e piuttosto intense. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di albicocche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di albicocche, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di erba tagliata, albicocca, terra, banana, cantina e fiori.