California Common del birrificio Porta Bruciata

Prodotta da Porta Bruciata di Rodengo Saiano (BS), California Common è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle California Common, antiche birre della costa Ovest degli USA, brassate con lievito da Lager ma lasciato lavorare a temperature relativamente alte. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Challenger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e tostato e successivamente pennellate assimilabili a spezie, cereali e frutta secca.