Gull Cove del birrificio Porta Bruciata

Prodotta a Rodengo Saiano (BS) dall'azienda Porta Bruciata, Gull Cove è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,4%. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto scorrevole e una grande bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Amarillo e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie, fiori e melone.