Terraferma del birrificio Porta Bruciata

Terraferma è una produzione di Porta Bruciata, marchio attivo dal 2015 e operante a Rodengo Saiano (BS). Si ispira alla categoria delle Märzen/Festbier, tradizionali birre tedesche, storicamente realizzate a marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi bevute nelle feste di ottobre. La luppolatura è ottenuta con varietà Rottenburger e Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e in secondo piano sfumature assimilabili a erba tagliata, tostato, spezie, caramello e fiori.