Terraferma del birrificio Porta Bruciata

Terraferma (5,9%) è una birra di Porta Bruciata, produttore con sede a Rodengo Saiano (BS). Trae ispirazione dalla tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente realizzate!prodotte nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi servite nelle feste autunnali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Saaz e Rottenburger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e in un secondo momento pennellate assimilabili a caramello, spezie, tostato, erba tagliata e fiori.