Zwickel del birrificio Porta Bruciata

Prodotta a Rodengo Saiano (BS) dall'azienda Porta Bruciata, Zwickel è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia , caratterizzate da gusto bilanciato, aroma fragrante, carattere rustico ed elevata bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter Select. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, crosta di pane ed erba tagliata e più in lontananza pennellate assimilabili a fiori e cereali.