Rings of Splendor del birrificio Private Press

Prodotta da Private Press, azienda di Santa Cruz (Stati Uniti d'America), Rings of Splendor è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle classiche birre scure anglosassoni, apparse nel XVIII secolo e reinterpretate in chiave contemporanea dai birrifici di Regno Unito e Stati Uniti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, cioccolato, caffè e uva sultanina e in secondo piano sfumature assimilabili a caramello e agrumi.