Prodotta da Ravaten di Tursi (MT), Ravaten Red è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Spécial Belge, produzioni tipiche del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del 1700 e diventate popolari dopo la Seconda Guerra Mondiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, caramello, nocciole e pera e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie, pane di segale, tostato e fiori.