Drool del birrificio RentOn

Prodotta a Fano (PU) dall'azienda RentOn, Drool è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Prende in partenza a modello la tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si identificano birre prodotte tradizionalmente per il periodo natalizio e generalmente contraddistinte da un tenore alcolico elevato e un gusto complesso e pieno. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Belgian IPA, rivisitazione di stampo belga dello stile IPA, in cui il profilo organolettico è il risultato del contributo di luppoli e lievito. La luppolatura è ottenuta con varietà Azacca e Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, banana, agrumi, pera e frutta tropicale e successivamente pennellate assimilabili a spezie e miele, mentre al gusto regala sensazioni in qualche modo riconducibili alle festività e all'inverno.