Violet del birrificio RentOn

Prodotta a Fano (PU) dall'azienda RentOn, Violet è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Prende a modello la tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli BRU-1, Nectaron, Mosaic e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente sfumature assimilabili a melone e spezie.