1606 del birrificio Ritual Lab

Prodotta da Ritual Lab di Formello (RM), 1606 è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende a modello la categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate riconducibili a melone, spezie e fiori.