Cumpultittu del birrificio Roberto Lorettu

Prodotta da Roberto Lorettu di Bosa (OR), Cumpultittu è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Vienna, tradizionale stile prodotto per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher e associato alla città di Vienna, costituito da birre ambrate mediamente alcoliche, relativamente secche e tendenzialmente maltate. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele di castagno e in secondo piano pennellate riconducibili a fiori, caramello e tostato.