Rochefort 10 del birrificio Rochefort

Rochefort 10 è una produzione di Rochefort, marchio operante a Rochefort in Belgio. Si ispira alla categoria delle Quadrupel, birre associate alle abbazie dei frati trappisti e che identificano il prodotto più forte della linea, con un ventaglio aromatico opulento e ricco e una discreta secchezza in chiusura. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, caramello, miele di castagno, spezie e uva sultanina e più in lontananza pennellate riconducibili a fiori, pane di segale e frutti di bosco.