Colapesce del birrificio Rock Brewery

Prodotta da Rock Brewery di Brolo (ME), Colapesce è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da componente amara contenuta, corpo vellutato, aspetto opalescente e aroma di frutta esotica. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, pesca, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano sfumature assimilabili a resina.