Prodotta a Poggio Mirteto (RI) dall'azienda Birrificio Sabino, Fiore a tre petali è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,4%. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, composto da birre semplici da bere, molto rinfrescanti e alquanto intense. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a albicocca, cantina, terra, erba tagliata, fiori e banana.