Mercurio del Birrificio Sabino

Prodotta a Poggio Mirteto (RI) dall'azienda Birrificio Sabino, Mercurio è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,8%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, composto da birre molto rinfrescanti, alquanto intense e semplici da bere. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di ibisco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di ibisco, oltre a note di agrumi, spezie e cereali. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di albicocca, banana, erba tagliata, fiori, cantina e terra.