Birrificio Sagrin

Il Birrificio Sagrin si trova a Calamandrana (AT) in un territorio la cui identità è profondamente legata all’eccellenza della produzione enologica e gastronomica piemontese, ricco degli influssi delle zone patrimonio UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato. Ispirato dalla passione ventennale di Matteo “Billy” Billia e Giuseppe Luci e sostenuto da lunghi anni di lavoro e ricerca in ambito brassicolo, l’impianto del birrificio, interamente progettato dai due soci, diventa produttivo nel 2015 con l’aspirazione di unire la tradizione enologica del territorio e l’approccio eclettico della birra artigianale. È con questo obiettivo che il birrificio suddivide la sua produzione in tre linee: La Linea Bunpat, che comprende tre birre caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico. Ogni lotto viene certificato senza glutine. La Linea Classica, dove la selezione delle migliori materie prime e la cura maniacale si fondono per ricreare i piu famosi stili della tradizione. La Linea IGA ovvero il cuore pulsante del birrificio, sono birre il cui ingrediente principale è selezionato grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del nostro territorio. #amantidelleiga La nostra filosofia si racchiude in un hashtag, che per noi significa molto: - aver creduto in uno stile quando ancora non esisteva (la prima Samos fu prodotta e presentata a Pianeta Birra a Rimini nel 2007); - aver creduto in uno stile come linea guida del birrificio, fondendo idee del mondo enologico con quelle del mondo brassicolo; - aver creduto in uno stile fino in fondo, culminato con il bronzo al BBC 2017 e 2019; - far conoscere il nostro territorio, le Langhe, il Roero e il Monferrato, attraverso il legame con le sue eccellenze.