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Prodotta a Tadcaster in Regno Unito dall'azienda Samuel Smith, Organic Wheat Beer è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American Wheat Beer, distintive birre di frumento americane, che quasi sempre ricorrono a ingredienti locali e a un lievito neutro. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori, agrumi e spezie.