Sweet Stout del birrificio Saragiolino

Prodotta a Torrita di Siena (SI) dall'azienda Saragiolino, Sweet Stout è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle Sweet Stout, cioè evoluzione delle classiche Stout apparse all'inizio del XX secolo e caratterizzate dall'aggiunta di lattosio (o di altri ingredienti in grado di fornire zuccheri non fermentabili dai lieviti) così da conferire dolcezza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, cioccolato, caffè e cappuccino e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a frutti di bosco.