Prodotta a Millesimo (SV) dall'azienda Scarampola, N.8 è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,8%. Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) del Belgio, prodotte con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e più in lontananza pennellate riconducibili a miele e vaniglia.