Aventinus Eisbock del birrificio Schneider & Sohn

Aventinus Eisbock è una produzione di Schneider & Sohn, marchio operante a Kelheim in Germania. Prende a modello la categoria delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente consumate nei mesi freddi e per un tenore alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e cereali e in secondo piano tendenze assimilabili a fiori e spezie.