Meine Hopfenweisse / Schneider-Brooklyner (TAP5) del birrificio Schneider & Sohn

Meine Hopfenweisse / Schneider-Brooklyner (TAP5) è una produzione di Schneider & Sohn, marchio operante a Kelheim in Germania. Si ispira alla tipologia delle Weizenbock, versione più alcolica delle Weizen, in cui il classico ventaglio aromatico delle birre di grano tedesche si fonde con una componente maltata più evidente. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, banana, chiodi di garofano e miele e successivamente tendenze assimilabili a frutta sotto spirito, vaniglia e cereali.