Alba del birrificio Serra Storta

Alba (8,2%) è una birra di Serra Storta, produttore con sede a Buscate (MI). Trae ispirazione dalla tipologia delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola della Scozia, nate tra il 1700 e il 1800 e indicanti il prodotto migliore del birrificio, spesso destinato ai mercati stranieri. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e caramello e in secondo piano tendenze riconducibili a uva sultanina, prugna, affumicato e frutta secca.