Ecbert del birrificio Shire Brewing

Prodotta da Shire Brewing di Pomezia (RM), Ecbert è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar East Kent Golding e Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e più in lontananza sfumature riconducibili a spezie, tostato e caramello.