Tommy Gun del birrificio Shire Brewing

Tommy Gun è una produzione di Shire Brewing, marchio attivo dal 2021 e operante a Pomezia (RM). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Ahtanum, Magnum e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie, tostato e caramello.