Berry Hills del birrificio Siemàn

Berry Hills (5,9%) è una birra di Siemàn, produttore con sede a Villaga (VI). Prende grossomodo a modello la categoria delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di more e uva. In realtà però Berry Hills è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, vino e distillati. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di uva e more, oltre a note di legno.