Bitter John (4,2%) è una birra di Siemàn, produttore con sede a Villaga (VI). Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le classiche birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e successivamente pennellate assimilabili a caramello, spezie e tostato.