Foravìa Session IPA del birrificio Siemàn

Foravìa Session IPA è una produzione di Siemàn, marchio attivo dal 2017 e operante a Villaga (VI). Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile prodotto in passato nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, composto da birre facili da bere, molto rinfrescanti e alquanto intense. In aggiunta tuttavia Foravìa Session IPA è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo alquanto esile. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale, spezie, resina e cereali e più in lontananza sfumature riconducibili a fiori, melone, spezie, cantina, terra, banana, albicocca ed erba tagliata.