Hop & Stave del birrificio Siemàn

Hop & Stave è una produzione di Siemàn, marchio attivo dal 2017 e operante a Villaga (VI). Trae ispirazione dalla categoria delle Sour Beer, espressione generica con cui ci si riferisce a birre nettamente acide, solitamente per il contributo di batteri e lieviti inusuali. Al palato spicca una netta acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più particolari.