Prodotta a Villaga (VI) dall'azienda Siemàn, Sir Pilade è una birra con una gradazione alcolica pari al 4%. Trae ispirazione dalla categoria delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le classiche birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie, caramello e tostato.