Prodotta da Siemàn di Villaga (VI), Sun Eats Hours è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, eleganti e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.