Prodotta da Sint-Sixtus, azienda di Vleteren (Belgio), Westvleteren Blond è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Belgian Blond Ale, stile che incorpora birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo di tutti i giorni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, agrumi e miele e più in lontananza tendenze riconducibili a cereali, spezie e terra.