Scorciacapa del birrificio Skapte

Scorciacapa (5,2%) è una birra di Skapte, produttore con sede a Cairano (AV). Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza pennellate riconducibili a biscotto, crosta di pane, fiori, spezie ed erba tagliata.